Idea regalo para amantes del chocolate / Gift idea for chocaholics.

 Receta fácil de trufas de chocolate.

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¡Buenos días! Como la idea para regalar a los golosos os ha gustado bastante, os traigo otra receta rica rica.
Me encanta el chocolate, y creo que es un regalo estupendo para endulzarle la vida a alguien.  Pero en ocasiones una caja de bombones puede resultar algo impersonal, por eso os propongo que preparéis esta sencilla receta de trufas, que hara las delicias de los amantes del chocolate.

Para causar una buena impresión cuidad la presentación metiéndolas en moldes de mini cupcakes de colores. Para terminar colocadlas en una caja metálica con motivos culinarios para que la persona que las reciba pueda usarla más adelante para guardar galletas, terrones de azúcar...
¿Qué os parece la idea? Dejadme comentarios, sugerencias o recetas de vuestros dulces favoritos.
¡Felices fiestas!


Bonjour! En raison du succès de mon dernier cadeau gourmand, je reviens avec une nouvelle recette.
J'adore le chocolat, c'est le cadeau parfait! Mais, parfois, acheter une boîte  peut être trop impersonnel. Alors je vous propose d'offrir des truffes maison pour combler les papilles des accros au chocolat. Suivez la recette ci-dessous.
Soignez la présentation et mettez-les dans des jolis caissettes à cupcakes et puis dans une boïte métallique, ainsi on pourra s'en servir plus tard pour ranger des biscuits, du sucre...
Qu'est-ce que vous en pensez?  N'hésitez pas à laisser des commentaires ou des recettes sucrées.
Joyeuses fêtes!


Hello everyone! A lot of you liked my gift idea for the sweet tooth, so I'm comming back with a new one.
I'm a chocaholic, and I think chocolate is a great present. But if you want to add a personal touch to your gift avoid  buying a box of chocolates, make your own truffles instead! Follow the recipe below.
Display them nicely inside patterned cupcake baking cups. Then place them inside a metalic box, so later  on it can be used to store cookies or lumps...
What do you think? Don't hesitate to leave comments or sweet recipes!
I hope you like it! Merry Christmas!

  RECETA (apta para amantes del chocolate)

- 200g de chocolate negro al 65%
- 20 cl de nata líquida 30% materia grasa
- Pistachos picados, fideos de colores o azúcar glass para rebozar

Hervir la nata. Retirarla del fuego y añadir el chocolate. Remover bien para homogeneizar la mezcla.
Poner en una fuente plana y dejar varias horas en la nevera.
Hacer bolitas y rebozarlas de pistachos picados, azúcar glass o fideos de colores.

RECETTE

- 200g de chocolat 65%
- 20 cl de crème liquide 30%mg
- Pistaches hachés, sucre glace or vermicelles multicolores.

Faites bouillir la crème liquide. Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Remouez  jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Laissez refroidir dans une fontaine plate et placez au frigo plusieurs heures.
Faites des petites boules et enrobez les avec des  pistaches, des dragées ou du sucre glass. 


RECIPE 

- 200g of 65% dark chocolate
- 20 cl of 30% fat cream
- Finely chopped pistachios, sugar glass or sprinkles

Heat the cream until simmering. Remove from heat, add the chocolate and stir. Pour the mixture into a shallow baking dish.
Place it in the refrigerator for few hours.
 Shape into balls and coat the truffles.

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